Помидоры, популярные овощи, здоровы и низкокалорийны, их легко вырастить. Если имеется место в домашней теплице, парнике из поликарбоната, балконе, стоит посадить томаты. При правильном уходе и соблюдением нескольких правил выращивания, через несколько месяцев после посадки, можно наслаждаться помедарами, выращенными в теплице.
Выращивание рассады помидор
Помидор имеет длительный вегетационный период, он теплолюбив (не переносит мороз), поэтому выращивается только из рассады. Семена помидоров можно найти в любом садовом магазине, и в интернете. Подробную информацию о посеве семян можно найти на упаковке. Если семена не были обработаны производителем, тогда нужно сделать это с помощью препарата Фунабен Т, что позволит свести к минимуму риск возникновения грибковых заболеваний в период прорастания помидоров. Семена высевают в конце марта или в начале апреля, в ящики или кассеты для рассады (2-3 семечка в одно отверстие). Покрывают тонким слоем земли и орошаем водой. Можно использовать готовый субстрат для рассады или смешать универсальный торфяной субстрат (pH 6,0-6, 3) с крупнозернистым песком или перлитом.
Выращивание рассады помидоров для теплицы длится от 6 до 8 недель. В течение этого времени нужно сохранять высокую влажность и постоянную температуру для отдельных периодов: 25-28° C до прорастания, 18-20° C после прорастания днем и 14-16° C ночью. Ящики и кассеты для рассады располагаются рядом с окном, вдали от холодных сквозняков, но обычно требуют дополнительного освещения. Когда саженцы дают первые листья, пикируем в большие ящики. В случае рассады в кассетах пикирование не делается, в каждом отверстии оставляем только одно растение. Помидоры в кассетах имеют улучшенную корневую систему, и весь процесс выращивания рассады короче на две недели, чем в случае посева в ящики, кроме того, растения быстрее начинают приносить плоды.
Помидоры, готовые к посадке в теплицах, должны иметь хорошо развитую и здоровую корневую систему, 6-8 листьев, высоту 15-30 см и диаметр 4-7 мм стеблей, однако у них не должно быть цветов. С посадкой нельзя медлить, потому что разросшаяся рассада гораздо хуже принимается, а урожайность таких растений слабее и позже. Рассада помидор для посадки в теплице не требует закалки (в случае рассады помидор для выращивания в открытом грунте, черенки обязательно требуют закалки).
Почва
Когда рассада томатов выращена, пришло время посадить ее в теплице. В конце апреля или начале мая, точная дата зависит, прежде всего, от погоды, и от температуры воздуха и риска возникновения заморозков. В любительском выращивании чаще всего помидоры сеют сразу в почву в теплице. Почва для выращивания томатов должна быть плодородной, богатой гумусом с рН от 5,5 до 6,5 и, самое главное, без патогенов (возбудителей) и вредителей. Осенью (в год, предшествующий выращиванию) почва глубоко перекапывается и, при необходимости, смешивается с кальцинированным компостом или другим натуральным удобрением. Томаты выращиваются только на второй год после использования навоза, на легких почвах в первый год.
После чего сажать помидоры. Помидор не может быть посажен на месте, где раньше выращивались другие овощи из семейства пасленовых – перец или баклажаны, на то же самое место помидор можно сажать только через 4 года. Чтобы предотвратить развитие сорняков, почву вокруг растений следует мульчировать черной садовой пленкой, черным агроволокном, соломой или торфом.
Помидоры высаживают в теплице на 2-3 см глубже, чем глубина, на которой они растут в горшке, рядами по 50 см, но они не должны расти слишком близко друг к другу – максимум 3-4 растения на 1 м² – в случае карликовых сортов. Слишком близкая посадка растений способствует распространению заболеваний, ограничивает поток воздуха и затрудняет выполнению процедур по уходу.
Если нет хорошего качества почвы, можно выращивать помидоры на повышенных слоях (высотой 20-25 см), в контейнерах без основания (на земле) или в полиэтиленовых пакетах (заполненных грунтом). Благодаря такому способу выращивания температура субстрата будет выше – это особенно важно в первые недели выращивания. Стоит использовать готовый садовый субстрат для выращивания овощей или использовать садовую почву, предварительно вырытую, увлажненную и прополотую. Также в теплице помидоры можно выращивать методом гидропоники – в минеральной вате. Но для этого требуется линия капельного орошения, обычно такой способ используется в профессиональном выращивании помидоров.
Освещение, температура и влажность
Томат (Lycopersicon esculentum) является теплолюбивым овощем и требует высоких температур для роста, поэтому теплица является идеальным местом для его выращивания. Благодаря использованию защитных покрытий вегетационный период томатов значительно возрастает – растения высаживаются раньше и дольше собирают урожай. Оптимальная температура воздуха для роста томатов составляет 22-27° C в течение дня и 17-21° C ночью. При температурах ниже 10° C и выше 32° C его рост тормозится, поэтому нужно проветривать теплицу летом. Температура субстрата также важна, она должна составлять 15-18° C. Слишком низкая температура препятствует росту корневой системы, что отрицательно сказывается на росте, цветении и плодоношениях. Томату также нравится много света, когда его не достаточно он растет хуже, стебли чрезмерно вытягиваются, он цветет хуже и поздно плодоносит. Влажность воздуха должна составлять 60-65%, более высока влажность, вызывает слипание пыльцы. Субстрат должен иметь влажность 70-85%. Дефицит воды вызывает сбрасывания бутонов и цветов, а колебания влажности субстрата в течение периода плодоношения вызывает растрескивание плода.
Полив
После посадки саженцев томатов на постоянное место в теплице растения интенсивно поливают, а в последующие дни скудно, для того чтобы они хорошо укоренились. В дальнейшем лучше придерживаться принципа, что лучше всего орошать томаты редко и обильно, не часто и редко. Помидорам нужно больше воды в период завязывания и роста плодов. Во время полива нужна осторожность, чтобы не налить воду на листья и плоды, поскольку это может способствовать инфекции.
Удобрение
Первое удобрение вносится через 3 недели после посадки. Лучше всего использовать готовые специализированные удобрения для помидоров и использовать их в соответствии с рекомендациями производителя. На начальном этапе роста томату потребуется много азота для создания зеленой массы – он может быть удобрен нитратом аммония (дозы, указанны на упаковке). При интенсивном росте спрос на другие элементы увеличится – лучше всего использовать универсальные удобрения для овощеводства, например, азофоска, фруктус, флоровит и многие другие. Оптимальное содержание элементов в почве составляет 90-120 N, 60-80 P, 200-250 K, 60-80 Mg и 1200-1500 Ca.
Опоры
Помидоры в любительской теплице растут до 1,5 метров в высоту (некоторые тепличные сорта даже выше), поэтому они нуждаются в надежных опорах. Наиболее распространенными являются деревянные колышки или вертикальные шнуры, прикрепленные к конструкции крыши теплицы. Помидоры сажают после установки опор.
Обрезка
Для того, чтобы томаты сохраняли правильную форму и давали твердые и спелые плоды, необходимо выполнять обрезку оставляя один побег (реже два). С этой целью удаляют все боковые побеги, которые растут из пазух листьев! Также удаляют нижние листья, когда плоды в самом низу будут иметь диаметр 3 см. Удаляют только 3-4 листа за раз, и эта процедура повторяется много раз с ростом растения и плодоношением на более высоком уровне. Обрезка стимулирует рост томатов и улучшает созревание плодов. За 7 недель до запланированного завершения выращивания удаляют верхнюю часть основного побега, оставляя от двух до трех листьев над последним развитым соцветием. Благодаря этому растение больше не будет расти, и будет использовать всю энергию для «питания» образованных, но еще незрелых плодов.
Опыление
Самоопыляющиеся сорта помидоров плохо завязывают плоды в теплицах. Это происходит при слишком высокой температуре воздуха (выше 30° C) или слишком низкой (15° C) и низкой (50%) или слишком высокой (70%) влажности воздуха. Кроме того, можно использовать регуляторы роста или использовать шмелей, специально разведенных для опыления цветов. Достаточно поддерживать правильную температуру и влажность, а при необходимости открыть дверь и впустив пчел для помощи.
Сбор
Первые помидоры из теплицы будут собираться с первых дней июля (некоторые сорта еще раньше). Плоды собирают 2-3 раза в неделю, когда они спелые. Регулярный сбор оказывает положительное влияние на плоды, которые остаются на кусте – они растут и зреют быстрее. Плоды созревают лучше всего при 25° C, а при температуре ниже 12° C созревание прекращается.
Заболевания и вредители тепличных томатов
К сожалению, тепличные томаты могут быть атакованы многими болезнями и вредителями, в скобках приведены препаратах для защиты. Среди вредителей наиболее распространены тли (Фастак, Каратэ Зеон, Пиримор), тепличная белокрылка (Адмирал, Конфидор, Талстар) или клещи (Каратэ Зеон, Талстар), но список заболеваний намного больше – он включают в себя альтернариоз (Амистар), антракноз (Амистар), фитофтороз (Акробат, Браво, Медян экстра), настоящие мучнистая роса (Браво, Нимрод, Топсин), серая гниль (Браво, Свитч, Топсин), бактериальный рак (Косайд) и неизлечимые вирусные заболевания рассады. В случае возникновения симптомов болезни или вредителей необходимо применять средства защиты растений в соответствии с рекомендациями, указанными производителем на этикетке-инструкции по применению.
Сорта томатов для выращивания в теплице
Выбор правильного сорта зависит от размера теплицы и предпочтений относительно внешнего вида и вкуса помидора. Также стоит учитывать дополнительный фактор, а именно восприимчивость к болезням и вредителям. Выбирая устойчивые сорта, можно значительно сократить использование химических средств защиты растений. Самые популярные разновидности тепличных томатов (для любительского выращивания) включают в себя: Акрон, Аморозо, Барон, Харди, Педро, Пеликан.
