Из-за декоративных листьев и прочности малоизвестная декоративная капуста набирает все больше и больше сторонников. Стоит узнать ее достоинства, потому что это интересная альтернатива в садовых композициях, так и на балконе – террасе. Она также используется при изготовлении букетов.
Овощная капуста является одним из самых популярных овощей, выращенных в огороде. Она ценится за питательные свойства и благоприятное воздействие на организм человека. В нашей стране выращиваются преимущественно традиционные формы. Следует знать, что у капусты также есть сорта, которые ценятся из-за высокой декоративности. Японцы создали многочисленные разновидности декоративной капусты, которая радует своей оригинальностью, хотя она по-прежнему не очень популярна в нашей стране, это ценное декоративное растение на Западе, которое благодаря разнообразию расширяет возможность создания декоративных композиций в саду.
Описание
Декоративная капуста классифицируется как род Brassica, принадлежащий к семейству Капустные (Brassicaceae). Род включает около нескольких десятков видов травянистых растений. В дикой природе встречаются, в частности, на европейском континенте и в Азии в умеренной зоне.
Самым популярным видом в роду является, конечно же, капуста огородная, но другие виды турнепс, называемый огородной репой (Brassica rapa turnip), черную капусту, черную горчицу, называемую Brassica nigra, и горчицу сарептскую или русскую, называемую Brassica Juncewa.
Капуста огородная
Капуста огородная (Brassica oleracea) является типичным видом рода Brassica и встречается во многих сортах, очень часто выращиваемых в огородах.
Самые популярные виды садовой капусты:
- Цветная капуста – Barassica oleracea var. botrytis;
- Брокколи – Barassica oleracea var. italic;
- Капуста белокочанная – Barassica oleracea var. capitata;
- Кольраби – Barassica oleracea var. gongylodes;
- Капуста кудрявая или Кале – Barassica oleracea var. sabellica;
- Брюссельская капуста – Barassica oleracea var. gemmifera;
- Савойская капуста – Barassica oleracea var. sabauda.
Декоративная капуста
Капусту можно легко использовать в качестве осеннего декора сада, балкона, террасы, использовать в качестве элемента букета. Благодаря селекционным работам сорта декоративной капусты все более разнообразны, благодаря чему они вызывают все больший интерес.
Строение
Основой декоративной отделки капусты являются ее листья, которые со временем приобретают различные цвета, что делает растение своеобразным акцентом композиции. Листья, образующие розетку, в зависимости от сорта, могут быть гладкими или слегка волнистыми, кудрявыми, изрезанными, одноцветными, двуцветными и даже трехцветными. Цвета – оттенки зеленого, розового, фиолетового, белого, желтого. Следует знать, что наиболее красивая окраска при более низкой температуре. Высота растений обычно достигает 30 см, а розетка сидит на стебле.
Сорта
- «Red Chidori» – компактный сорт с завитыми листьями, который порадует фиолетовой серединой, обернутый зелеными листьями.
- «Red Peacock» – красивый и очень оригинальный сорт с перистыми листьями, направленными наружу, и, следовательно, растение открытой формы, более устойчивое, чем другие сорта, способно выдерживать низкие температуры. Цвет сорта фиолетовый, красный и малиновый.
- «Red Pigeon» – низкий кочанный сорт с розовыми округлыми листьями.
- «Pigeon White» – очень оригинальный сорт с круглыми волнистыми листьями, пятнистый. Нижние листья зеленые, более высокие с белыми пятнами, верхние листья полностью белые.
- «Tokyo Pink» – интересный сорт сферической формы. Нижние листья кремово-зеленые, а верхние листья розоватые.
- «White Peacock» – более рыхлый сорт, кремовые листья с зеленой бахромой.
- «Nagoya Red» – сорт сферической формы с листьями в оттенках зеленого и фиолетового.
- «Joseph Cotere» – разновидность с рыхлой формой и кремово-обрезными листьями.
Место
Декоративные формы выращиваются на солнечном (растут в легкой полутени), тихом, защищенном от сильного ветра месте. Гумусовый субстрат, довольно плодородный, умеренно влажный, щелочной и глубоко культивируемый.
Уход
Декоративную капусту выращивают из семян, которые можно посеять уже в марте в контейнеры или в открытый грунт в конце апреля и начале мая. Оптимальным сроком посева семян будет рубеж июня и июля. Полученные сеянцы (семена прорастают примерно через неделю), которым обеспечили хорошие условия для развития, успеют достичь должных размеров, и с сентября до поздней осени будут украшать сады, балконы и террасы. При посеве в рассадник, полученные сеянцы следует пересадить на место назначения. Семена можно посеять по одному в горшки, когда молодые растения будут иметь несколько листьев, пересадить на постоянное место.
Выращивание
Прежде чем высадить растения в открытый грунт, стоит обогатить субстрат хорошо обработанным компостом, который улучшит его структуру и благоприятствует развитию растений. Нельзя высаживать декоративную капусту на место, где росли растения из семейства капустные. Время, которое должно пройти до того, как можно безопасно посадить капусту, после капустных составляет около четырех лет. Расстояние посадки зависит от сорта 30-40 (50) см.
После посадки, если необходимо, стоит пополнить дефицит воды в субстрате, чтобы растения могли свободно расти. В дополнение к процедурам полива, нужно вносить удобрения – при необходимости. Следует избегать азотирования.
Не стоит забывать, что на этапе рассады, важна, прополка почвы и поддержание ее в надлежащем состоянии.
Болезни и вредители
Безусловно, наиболее опасными проблемами в выращивании этого растения являются: кила капусты, грибковое заболевание, поражающее подземную часть растения. Это приводит к утолщению корней, которые не проводят питательные вещества, что приводит к увяданию растения. Чтобы предотвратить болезнь, нужно перед посадкой в лунки добавить доломитовую муку и выращивать капустные на одном месте с интервалом не менее четырех лет.
Из вредителей следует опасаться личинок капустной мухи, кормящихся корнями и приводящих растение к гибели. С личинками можно бороться подходящим инсектицидом, а также с тлей, блохами и гусеницами капустницы.
Применение
Декоративная капуста – двухлетнее растение, культивируемое как однолетнее, идеально подходящее для осенней клумбы. Это важный композиционный элемент до поздней осени. Она может составить композицию для других однолетних растений, отлично смотрится с ковровыми насаждениями, на цветниках, в контейнерах на балконе и террасе. Сорта, характеризующиеся длинным стеблем, на верхушке которого установлена цветная розетка, подойдут как срезанные цветы и дополнят осенне-зимние букеты.
