Одуванчик обыкновенный, известный как одуванчик аптечный или одуванчик лекарственный, является диким растением, произрастающим в России, как правило, в низинах и в нижних горных районах. Среда обитания – это открытая местность, такая как пастбища, луга, поля, газоны, сады и огороды. Растение является трудно контролируемым сорняком из-за длинных и толстых кучевых корней. Тем не менее, это ценный гербарный материал, природный агент для борьбы с вредителями и ценный медонос, который привлекает опыляющих насекомых.
Описание
Одуванчик лекарственный (Taraxacum officinale) - многолетнее растение, которое относится к семейству Астровые (Asteraceae). Ранней весной из цилиндрического, толстого маловетвистого корня, вырастает розетка продолговатых, голых, перисто-ланцетных глубоко посаженных листьев. В середине листа проходит главная молочная жила с белым млечным соком, горьким на вкус. На полом стебле, растущим до 30 см в высоту, образуются желтые язычковые цветы, собранные в цветочные корзинки диаметром 2,5-5 см. Цветоложе состоит из нескольких рядов овальных или ланцетных листьев. Растение цветет с апреля по август, опыляется насекомыми. После цветения появляется семянка в виде пушистой сферы, образованной из мелких не ветвистых волосков, непрочно прикрепленных к цветоложу. Семена могут переноситься ветром на большие расстояния, что называется анемохорией. Одно растение производит около 3000 семян в год. Одуванчики встречаются на разных почвах, но предпочитают глинистые, богатые азотом и калием, с нейтральным pH.
Лекарственное сырье
Самым важным лекарственным ресурсом являются подземные части растения. Кроме того, корень одуванчика собирается вместе с листьями, реже с цветками. Корневой урожай собирают поздней осенью или очень ранней весной, непосредственно перед образованием листовой розетки. Траву с корнями собирают весной. Листья собирают, когда цветочные корзины находятся в фазе бутонов, а цветки на ранней стадии цветения.
Корень одуванчика содержит в своем составе горькие соединения: тараксацин и тараксацерин; тритерпены (тараксерол, тараксастерол, β-амирин), стерины, фенольные кислоты (линолевая, пальмитиновая, церотиновая), полисахарид - инулин (40%), минеральные соли (особенно калий - до 4,5%). Млечный сок во всех частях растения содержит инулин, кремниевую кислоту, горький лактон (лактокупикрин) и витамин A, B, C, D. Цветы одуванчика и листья содержат дополнительные каротиноиды, флавоноиды и эфирные масла.
Лечебные свойства
Сырье из одуванчика обладает желчегонными и мочегонными и противоревматическими свойствами. Очищает организм от вредных метаболитов. Инулин, содержащийся в сырье, предотвращает чрезмерный уровень сахара в крови, тем самым снижая риск развития диабета. Наружное применение способствует регенерации кожи и ускоряет заживление ран. Цветы действуют как мочегонное средство. Настои из цветов рекомендуются к применению при хронических заболеваниях полости рта, глотки и бронхов.
Применение в фитотерапии
В современной фитотерапии одуванчик используется как лекарство для увеличения секреции желчи при заболеваниях печени и желчного пузыря, особенно после вирусного гепатита. Также как мочегонное средство при заболеваниях почек, ожирении, полезен при ревматизме и кожных заболеваниях, как противодиабетический препарат на ранних стадиях диабета. Для лечения анемии используется млечный сок, содержащий богатство минеральных солей и витаминов. Он очищает организм от циркулирующих токсинов и восстанавливает нормальный состав крови. Корень одуванчика входит в состав таких препаратов, как, как диабетосан, нормосан, диабетин. Препарат Холесол делают из вытяжки корней одуванчика. Наружно используется в виде компрессов для поврежденной кожи, при хронических заболеваниях полости рта и глотки.
Растение медонос
Одуванчик является источником нектара для пчел. Мед из цветков одуванчика считается одним из самых полезных. Лечит простуду, повышает иммунитет, снижает уровень холестерина, стимулирует аппетит, улучшает пищеварение, способствует лечению атеросклероза и улучшает сексуальную функцию.
На кухне
Молодые листья растения, которые являются источником витаминов и минералов, могут служить дополнительной зеленью к салату. Чтобы избавиться от горького вкуса перед употреблением листья замачивают на 30 минут в холодную подсоленную воду. Из этой части растения, можно также выжать сок, который тонизирует и очищает организм. Дополнением к салату могут также быть цветы растения.
В защите растений
Одуванчик лекарственный используется в препаратах для борьбы с болезнями и вредителями, стимулирует рост растений. Для этой цели составляется раствор из свежей или сушеной травы и корней и компоста. Отвар из листьев и цветов помогает в борьбе с капустными гусеницами, а водные экстракты делают растения невосприимчивыми к болезням и уменьшают количество тли, паутинных клещей и медяниц. Компост из одуванчика стимулирует рост растений и обогащает почву калием.
В саду
Одуванчик, за счет выделения этилена, благоприятно влияет на растения, ускоряя цветение и плодоношение. Вещества, содержащиеся в корнях одуванчика, привлекают полезных дождевых червей. Цветы привлекают опыляющих насекомых в сад.
