Люцерна посевная (Medicago sativa) принадлежит к семейству Бобовые – одно из самых ценных кормовых растений, которое также имеет ряд ценных лечебных свойств. Люцерна встречается главным образом в поле, также на лугах, опушках, степях, даже на обочинах.
Преимущества выращивания
Люцерна рекомендуется для выращивания, так как обогащает почву питательными веществами (главным образом азотом) и органическими веществами, улучшая структуру почвы и способствуя перемещению питательных веществ из более глубоких слоев почвы. Корни также выделяют вещества, которые растворяют соединения, находящиеся в почве, что позволяет лучше использовать питательные вещества, содержащиеся в субстрате. Люцерна производит большое количество богатой питательными веществами зеленой массы, которая является ценным кормом для сельскохозяйственных животных. Цветки люцерны – это отличный медонос, которые с удовольствием посещают пчелы и другие опыляющие насекомые. Опыление насекомыми играет важную роль, потому что семена появляются только после перекрестного опыления.
Лечебные свойства
Люцерна посевная обладает лечебными свойствами, так как содержит ряд ценных химических соединений и витаминов. В растении содержатся: белки, аминокислоты, минеральные соединения (железо, калий, кальций, магний, фосфор, цинк, марганец), витамины (K, C, A, E, B), лютеин, дубильные вещества, сапонины, органические кислоты, флавоноиды и хлорофилл. В связи с этим препараты из люцерны посевной (например, экстракты, настойки) обладают общеукрепляющим действием, очищают кожу, стимулируют работу иммунной системы, улучшают обмен веществ, снимают воспаление слизистых оболочек (полости рта и горла). Также оказывают мочегонное действие, способствуют лечению диспепсии и других заболеваний пищеварительной системы, помогают снизить "плохой" холестерин в крови, укрепляют кожу и замедляют процессы старения, а также показаны в лечении анемии и сахарного диабета. Помимо этого люцерна обладает сильными антибактериальными и противогрибковыми свойствами, используются, среди прочего, в лечении инфекций кожи. Растение также используют в кулинарии, молодые листья добавляют в салаты. Препараты на основе люцерны нельзя принимать лицам, принимающим препараты, призванные снижать свертываемость крови (из-за большого содержания в траве витамина K).
Описание
Люцерна посевная довольно тонкое хрупкое многолетнее растение, ее разветвленные, сплюснутые и тонкие побеги могут вырасти до 90 см. Прорастает глубоко в почву, образуя очень длинный толстый корень, который может достигать глубины до 15 м вниз. Поэтому люцерна устойчива к переходной засухе, хотя предпочитает относительно влажный субстрат. Корнеобразные побеги и довольно плотная листва, хотя листья маленькие, слегка зазубрены и заострены. Растение расцветает весной (V) и цветет до сентября, развивая на вершине побегов, маленькие лилово-фиолетовые цветки, собранные в многоцветковую кисть, овальной формы. В полости цветоносов растут семена – бобы, покрытые коричневыми, продолговатыми и слегка извилистыми стручками.
Выращивание
Люцерна предпочитает солнечные, теплые места, защищенные от ветра, плодородные, влажные, воздушные и глубоко культивируемые почвы с щелочным pH. Растение не переносит кислые, сухие, песчаные, тяжелые, заболоченные и скудные на питательные вещества почвы. Растение лучше выращивать после корнеплодов (картофеля), удобрив навозом. Если люцерну посадить на слабую почву, то нужно обогащать ее удобрениями, выбирая в первую очередь фосфатные и калийные с пониженным содержанием азота, так как этим соединением питаются папиллярные бактерии, живущие на корнях. Люцерна относительно устойчива к низким температурам, но при сильных заморозках или холодной зиме может замерзнуть.
Посев
Когда сеять люцерну. Люцерну посевную выращивают из семян весной (конец IV – начало V), потому что люцерна является термофильным растением и лучше развивается, когда температура окружающей среды составляет около 20-25 градусов. Летний посев также иногда используется, но из-за высокого риска засухи не рекомендуется. Семена высевают рядами примерно на 15 см друг от друга в количестве около 0,5 кг на 500 м². Важно, приобрести семена у надежных поставщиков, чтобы они не были заражены патогенами, так как только тогда их побеги будут достаточно многочисленными, а растения здоровыми. Кроме того, семена следует обработать пестицидами перед посевом. Перед тем сеять семена, следует подготовить место, полностью избавившись от сорняков, не применяя никакой химии, так как растения восприимчивы к большинству препаратов для борьбы с сорняками.
