Собственный компост – наверняка оценит каждый любитель выращивания растений. Люди, у которых нет своего огорода, часто задаются вопросом, стоит ли ставить компостер дома или на балконе. Будет ли он издавать неприятный запах? Будут ли к нему прилетать насекомые? Мы развеем все сомнения и посоветуем, что делать, а чего избегать. Также опишем пошаговое компостирование в домашних условиях.
Компостирование дома и на балконе – преимущества и недостатки
Преимущества
Благодаря процессу компостирования можно бесплатно получить натуральные удобрения для цветов, трав, фруктов и овощей, выращенных дома. В соответствии с идеей безотходности компостер позволяет утилизировать кухонные отходы, уменьшая количество отходов, отправляемых на свалку.
Органические вещества на свалке разлагаются в условиях, отличных от тех, которые обеспечивает домашний компостер. В ходе процессов гниения выделяется метан, который представляет еще большую угрозу для окружающей среды, чем углекислый газ. Любой, кого беспокоит глобальное потепление, должен инвестировать в собственный компост.
Некоторые люди боятся ставить компостер на балконе или в квартире. Может показаться, что контейнер для мусора должен издавать неприятный запах и привлекать стаи плодовых мух. Правильно проведенный процесс не вызывает подобных проблем, наличие крышки дополнительно их предотвращает.
Домашний компостер не должен портить обстановку в квартире или уродовать пространство для отдыха на балконе. Он может иметь эстетичную, даже дизайнерскую форму. Многие компостеры напоминают мебель, например, комод или пуф, их можно встроить в кухонное оборудование. Компостер может быть полностью виден в квартире и никто даже не догадается, что это контейнер для мусора!
Недостатки
Возможна ситуация, когда компостер издает неприятный запах, это происходит только, если допустить ошибку при приготовлении компоста. Размер контейнера для некоторых может оказаться недостатком – владельцы крохотных квартир знают, каждый сантиметр свободного пространства на вес золота, большой компостер может загромождать пространство.
Решение – выбрать компактную модель. Можем получить не так много удобрений, но в маленькой квартире обычно мало растений, которые могут потребовать внесения удобрений. При небольшом количестве домочадцев отходов будет не много, что выразится в количестве получаемого компоста.
Некоторые люди просто испытывают отвращение к дождевым червям (их можно даже бояться) или разлагающимся органическим остаткам. Избежать присутствия червей можно, но если кому-то сам компост (вернее, способ его производства) покажется отталкивающим, не нужно его заставлять.
Выбор компостера
Садовые магазины предлагают огромный выбор контейнеров для компостирования. Некоторые выглядят действительно великолепно, не уродуют уголок отдыха на балконе.
Компостер, расположенный в квартире или близко к ней, должен быть оборудован крышкой на случай появления неприятного запаха. Закрытый контейнер будет более эстетичным, но необходимо обеспечить подачу воздуха.
Некоторые модели компостеров оснащены угольными фильтрами, которые предотвращают распространение неприятных запахов. Емкость следует выбирать в зависимости от потребностей домочадцев.
Правильный способ компостирования – добавьте в компостер дождевых червей!
На балконе хорошо работают компостеры на основе вермикомпостирования – это процесс разложения органики, происходящий с участием дождевых червей. Черви поедают кухонные отходы и растительные остатки, помещенные в контейнер, быстро вырабатывая из собственных фекалий плодородный биогумус.
Лучше использовать особый вид кольчатых червей — калифорнийских дождевых червей Eisenia fetida (быстро размножаются и питаются различными видами остатков), можно использовать и купленных в рыболовном магазине или выкопанных в саду (Lumbricus terrestris). Многие люди боятся завести дома «червей», поэтому решают делать компост с использованием эффективных микроорганизмов.
Микроорганизмы могут справиться с органикой, но процесс разложения приводит к плесневению и гниению, что вызывает неприятный запах. Проблему можно уменьшить, регулярно опрыскивая содержимое компостера препаратами, содержащими эффективные микроорганизмы, но проблема все равно может остаться.
Полезные бактерии лучше подходят для анаэробной ферментации (бокаши), тогда как ферментация с кислородом происходит в традиционном домашнем компостере. Правильное компостирование с использованием дождевых червей не выделяет неприятного запаха, вокруг контейнера не должны скапливаться плодовые мушки.
Проблемой могут стать дождевые черви, выползающие из компостера — самая частая причина — слишком высокая температура внутри, постарайтесь защитить контейнер от прямых солнечных лучей, зимой не ставьте его рядом с радиатором.
Это также может произойти, когда компост слишком влажный для дождевых червей или когда мы добавляем в него отходы слишком нерегулярно — дождевые черви просто ищут что-нибудь еще, чтобы поесть.
Как начать делать компост?
Начнем с помещения исходного материала в компостер. Подойдут ненужные картон, бумага или лотки для яиц. Нарежьте отходы небольшими кусочками и положите на дно контейнера.
Затем присыпьте садовой землей и добавьте остатки (например, фруктов или овощей), чтобы получился компост. Тщательно перемешайте и добавьте дождевых червей или (если вы предпочитаете компостировать без них) опрыскайте все препаратом, содержащим эффективные микроорганизмы.
Как узнать, что компост готов?
Обычно примерно через 1,5 года компост перерабатывается настолько, что можно получить плодородную почву для собственных овощей или других растений. Домашний компостер из пластика позволяет сократить этот процесс до двух месяцев.
Многое также зависит от выбранного способа компостирования (его ускоряет наличие дождевых червей), вида остатков и степени их фрагментации. В случае компоста, полученного методом бокаши, плодородную почву можно создать уже через две недели после закапывания бродящего содержимого в землю.
Зрелость компоста можно определить по его консистенции и запаху. В готовом к использованию виде он будет иметь однородную структуру, напоминающую свежую землю, темно-коричневый цвет и землистый запах.
Что положить в компостер? Способы избежать неприятного запаха
Для компостера подходят:
- кофейная гуща;
- чайные пакетики (без этикеток);
- кожура и другие остатки сырых фруктов и овощей, например, ботва моркови или плодоножки клубники;
- ненужные горшечные растения и их фрагменты, например, увядшие листья или цветы;
- яичная скорлупа;
- непечатанная бумага (только в небольшом количестве) – полезна для дождевых червей;
- мусор из клетки хомяка или другого животного – использованные опилки, сено и т.п.;
- сухой корм, несъеденный животными.
Не следует класть в компостер остатки, которые могут сгнить и вызвать неприятный запах – например, мясо, кости, молочные продукты, целые яйца или остатки приготовленных овощей или фруктов. Хлеб тоже не подходит. Однако если в компостере присутствуют жирные или соленые продукты, например остатки ужина, разложение органики займет больше времени.
Также следует избегать кожуры цитрусовых и бананов, которая вместо того, чтобы разлагаться, покрывается плесенью и, что еще хуже, выделяет химические соединения, которые могут отрицательно повлиять на процесс компостирования. Рискованно использовать также луковые и чесночные очистки.
Можно бросить остатки фруктов (кроме упомянутых выше), но если их будет слишком много, то мы привлечем в контейнер плодовых мух. Можно накрыть остатки фруктов сухими отходами, например, кусочками картона, травой или сухими листьями.
Затем стоит опрыскать все это специальным препаратом с полезными микроорганизмами, который предотвращает появление плесени на органике (можно приобрести в садовом магазине) и облегчает ее обработку. Его часто называют компостером, компостным удобрением или стартером компоста.
Сколько дождевых червей в домашнем компостере?
Однозначного ответа не существует, поскольку все зависит от того, сколько отходов придется перерабатывать. Самый простой способ оценить количество биоразлагаемых отходов, производимых домохозяйством, — это собирать остатки, взвешивать их каждую неделю, затем брать среднее значение нескольких измерений. Затем посчитать, сколько отходов будет в день.
Калифорнийские дождевые черви весят примерно 0,4-0,5 г и за день могут съесть половину своего веса, по некоторым данным, даже столько же, сколько собственного веса. Если предположить, что у нас есть 500 особей общим весом 200 г, то они съедят 100 г остатков в день. Если, например, в квартире за день образуется 200 г остатков, то в компостер на балконе следует добавить 1000 штук червей.
Дождевые черви живут 10–15 лет при хороших условиях и становятся половозрелыми примерно через год. Поэтому следует быть готовым к тому, что через какое-то время компостер станет местом очень интенсивного размножения и популяцию придется немного убавить.
Дождевым червям должны быть созданы подходящие условия для компостирования. Для осуществления процесса компостирования необходима подача воздуха и соответствующее увлажнение. Верхний слой компоста не должен быть слишком сухим, и слишком влажным. Накройте его влажной газетой — хороший способ предотвратить высыхание. Однако, если проблема в слишком высокой влажности, можно добавить в компост сухие листья или сено. Содержимое компостера необходимо время от времени перемешивать, чтобы обеспечить приток воздуха к куче.
Очень важно то, как наполняется домашний компостер. Правильное использование компостера на балконе позволяет избежать таких проблем, как неприятный запах, летающие насекомые или не переработанные остатки. Прежде чем выбрасывать мусор в контейнер, нарежьте его на мелкие кусочки, чтобы он легче разлагался. Не следует бросать сверху новые остатки, так как они могут привлечь плодовых мух.
Компостер для балкона — это больше, чем просто удобрение!
Компост является отличным субстратом для большинства видов съедобных и декоративных растений. В нем содержатся ценные минеральные вещества, особенно соединения азота и углерода, много витаминов, эффективные микроорганизмы. Жидкость также время от времени скапливается на дне контейнера, в котором перерабатывается компост. Приходится выливать ее оттуда – жидкость можно использовать как жидкое удобрение для растений (после разведения) или препарат для прочистки труб (присутствующие в нем эффективные микроорганизмы хорошо удаляют имеющиеся в них отложения).
Компостер на балконе – разные времена года
Процесс компостирования лучше всего происходит весной, летом и осенью. Низкие температуры воздуха не способствуют разложению органических веществ и могут представлять опасность для дождевых червей. Лучше разместить компостер в помещении до наступления зимы.
Если у нас есть сомнения по поводу размещения на кухне, это также может быть кладовая, подвал или гараж. Делать это стоит до того, как температура наружного воздуха существенно упадет, поскольку из-за большой разницы температур внезапно заселившиеся в квартиру дождевые черви могут покинуть компост. Компостер, оставленный на балконе, зимой необходимо накрыть, например, старыми одеялами и подушками. Вы также можете утеплить контейнер пенопластом.
