Орегано, или душица обыкновенная, является одной из самых популярных трав, которые находятся на кухне. Она не только используется в итальянских блюдах, но также добавляется к мясным блюдам, соусам и салатам. Это ценное дополнение к некоторым косметическим средствам, и ее список терапевтических свойств не имеет конца. Тому, кто не является сторонником этого растения, следует узнать о ее характеристиках более подробно, и, безусловно, у него изменится мнение и, возможно, это растение поселится в саду или на балконе.
Свойства и применение
Лечебные свойства
Душица обладает многими лечебными свойствами, которые используются очень часто с остальными:
- Дезинфицирующее действие – орегано эффективно уничтожает многие виды бактерий и выводит из организма, например, кишечная палочка, сальмонелла, клебсиелла, одновременно не влияя на количество полезных бактерий, которые принимают участие в правильном функционировании пищеварительной системы.
- Отхаркивающее действие – помогает вывести избыток слизи при ринитах, воспалениях, а также значительно облегчает постоянный кашель.
- Спазмолитическое действие – смягчает боль и убирает спазм, особенно в брюшной полости.
- Мочегонное действие – за счет увеличения диуреза, снижается уровень жидкости в организме, а это, в свою очередь, оказывает положительное влияние на частоту сердечных сокращений, а также кровяное давление и отеки. Это свойство используется для лечения многих заболеваний.
- Ветрогонное действие – благодаря использованию орегано, можно облегчить метеоризм, вызывающий дискомфорт.
- Детоксикационное действие – благодаря борьбе организма с нежелательными бактериями и грибами, орегано помогает справиться с множеством неприятных последствий этой борьбы, таких как, например, кандидоз полости рта.
- Витамины и микроэлементы – в орегано содержится много витамина K, а также марганец, омега 3. Также содержит витамины A и E, кальций, железо и клетчатку.
- Стимулирование аппетита – аромат душицы повышает аппетит.
- Снотворное действие – употребление орегано позволяет бороться с бессонницей, улучшая засыпание.
Косметические свойства
Полезные свойства орегано также отмечаются в косметике, трава используется в качестве добавки для различных видов препаратов:
- Эфирные масла – применяются для ран и зудящих пятен, ускоряет заживление и снимает неприятные симптомы.
- Жидкости для ванн – масла и ароматы, используемые в них, оказывают сильное воздействие на кожу и тело.
- Полоскание полости рта – отлично дезинфицирует всю поверхность.
Кулинарные особенности
Несмотря на многие лечебные свойства, орегано используется главным образом в кулинарии:
- Смесь трав – орегано является одним из ингредиентов различных композиций для приправы, среди которых очень популярны в нашей стране Прованские травы.
- Спирты – орегано является ингредиентом некоторых сортов водки, а также ликеров и вермутов.
- Приправа – является отличным дополнением к любому блюду: жареному мясу, пицце, макаронам, сыру, соусам, рыбе и супам.
Другие свойства
Орегано – одна из древнейших лекарственных трав, которые использовались еще в древние времена:
- Защита от порчи. Согласно средневековым убеждениям, ветки орегано эффективно защищают от злых духов.
- Краска – как трава, так и цветы данного растения когда-то использовались для крашения тканей.
- Ветки и листья давали тканям черный цвет, а цветы оранжевый оттенок.
Выращивание
Выращивание орегано не должно доставить много проблем даже неопытным садоводам. Просто нужно выбрать соответствующее место для посадки и выполнить инструкции, написанные на упаковке с семенами. Место выращивания должно быть солнечное, но в то же время, защищенное от сильных порывов ветра. Используется легкий, проницаемый грунт, обогащенный компостом, который ускорит развитие растений. Это растение многолетнее, но каждые несколько лет его нужно сеять заново, чтобы не использовать слишком старые кусты. Хорошо зимует даже в нашем климате, при низких температурах. Возможно также выращивание в горшке в домашних условиях. Полив, в разумных количествах, когда почва уже подсохла после предыдущего полива.
Срок посева семян в зависимости от условий выращивания может быть разным. Семена орегано на рассаду сажаются в горшки в марте, а в открытый грунт сеем на рубеже апреля и мая. Растения не могут находиться слишком близко друг к другу, об этом следует помнить с самого начала, располагая семена на расстоянии 30x30 см, а саженцы из рассады сажают на расстоянии полметра.
В качестве пищевого материала используются листья орегано, которые собираются для сушки вместе с веточками. Делается это по мере необходимости, чтобы всегда был доступ к свежей порции травы. Части растения сушат при температуре около 35 градусов, пока они не высохнут. Затем следует избавиться от древесных частей и поместить траву в плотно закрывающиеся контейнеры без доступа кислорода, чтобы она не впитала влагу и не потеряла большую часть своего аромата.
Орегано – растение, которое не только имеет много применений, но также обладает многими лечебными свойствами и не только. Неудивительно, что еще в прежние времена это растение было популярно. Душица не должна доставить много хлопот, поэтому, недолго думая, следует посадить ее в травяной сад.
