Любисток лекарственный

Любисток, точнее любисток лекарственный, никогда не произрастал на территории Европы. Как и в остальные страны, в Россию любисток завезли из нынешних районов Ирана и Афганистана. Любисток завоевал популярность благодаря многим свойствам и широкому применению. Уже в средние века был известен его аромат, который нашел применение на кухне. Любисток проявляет много лечебных свойств, используется при лечении различных заболеваний и расстройств, косметике, как сырье для ванн и парфюмерии. Согласно верованиям древних народов, любисток лекарственный – превосходный афродизиак, дающий невероятные результаты в достижении счастья в любви.

Описание

Любисток лекарственный (Levisticum officinale) – многолетнее травянистое растение, принадлежащее к семейству Зонтичные, что и сельдерей, и многие другие известные виды. Растение может вырасти до полутора метра высотой (с более благоприятными условиями), производя 1 прямой стебель, слегка разветвленный и полый наверху. На стебле расположены крупные, блестящие темно-зеленые листья с удлиненной, яйцевидной формой с надрезанными долями. В теплые летние месяцы (июль-август) появляются маленькие светло-желтые цветы, собранные в зонтики с оберточками. После цветения появляются овальные ребристые плоды, сплюснутые по бокам.

Соцветия любистока

Выращивание, требования и уход

Любисток, требовательное растение с точки зрения выращивания и ухода.

Первым этапом является подготовка соответствующего места выращивания. Почву следует выбрать плодородную, проницаемую и теплую. Почва не должна быть слишком тяжелой, тяжелая почва препятствовует проходу воды. Не повредит, если добавить немного кальция (щелочной почвы). Сделайте подложку из глины, хотя любисток приспособится и на песке. Участок должен быть солнечным, с умеренной влажностью.

О выращивании любистка нужно думать за год вперед, так как семена высевают осенью или конце лета на рассаду, а уже потом высаживают в грунт. Весной молодые саженцы высаживают в грунт. За все время выращивания нужен регулярный полив, время от времени добавляя в воду удобрение (например, специально для этого типа растений готовится гель - удобрение). Важно также рыхление почвы, без которого земля становится слишком утрамбованной и прополка, незваные сорняки, могут значительно ослабить растение.

Корень любистока

Сбор и хранение

Для лечебных целей используются корни, листья и семена любистка. Сбор урожая производят с многолетних растений, которые полностью развиты. Корни и корневища выкапывать осенью (до фазы цветения они ядовиты). Тщательно очистить, разрезать и сушить, при температуре, до 30 градусов. Листья растения можно срывать непосредственно перед использованием или после сушки. Сбор листьев следует проводить в конце весны, прежде чем растение зацветет. Важно, чтобы корни и листья после высыхания хранились в темных контейнерах без доступа воздуха, который способствует потере аромата и полезных свойств.

Свойства и применение

С давних времен известны волшебные свойства растения. Используется в трех областях: кулинария, фитотерапия и косметика.

Выращивание любистока

Использование на кухне

Растение можно приобрести как отдельную пряность или вместе с композицией других растений в виде бульонных кубиков или травяных смесей для блюд быстрого приготовления. Вкус характерный, горьковатый и пряный. Используется для разного рода блюд из мяса, а также супов, соусов, салатов, хлебов. Пряность насыщенная, не нужно добавлять ее слишком много. Из этого растения производится настойка с интенсивным ароматом.

Фитотерапия

Для этой цели используется корень, содержащий эфирные масла, смолы, сахара, органические кислоты, крахмал, дубильные вещества, кумарин, фитостеролы и полифенолыы. Корень любистка имеет мочегонные и отхаркивающие свойства. Корень, используется для лечения заболеваний верхних дыхательных путей, инфекций мочевыводящих путей, почечной недостаточности. Употребление травы может облегчить менструальную боль, увеличить сексуальное возбуждение.

Косметика

Известны две основные области применения любистка: трава для ванн, компонент некоторых духов.

Листья любистока

Трава любви

Любисток, в древних верованиях, считался приворотным растением, если выкопать растение 1 октября в шесть часов утра и заговорить, то любовь никогда не пройдет. Любисток прикалывали к свадебному платью или вдевали в волосы невесты, чтобы у молодой пары были счастливые отношения. Чтобы у девушки была удача в любви, то в первую ванну после ее рождения добавляли листья любистка.

Любисток – трава, которая благодаря своему аромату использовалась в разных областях на протяжении многих веков. Ею лечат болезни, приправляют блюда или принимают ванну. Выделите клочок земли под это прекрасное растение, которое принесет любовь и здоровье.

Фото

Видео

lMZhromZiYI

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить